Common Ground is een onafhankelijke koffieshop in het bloeiende marktstadje Altrincham, Greater Manchester, waar je zowel kunt eten als meenemen. Alles wordt ter plekke vers bereid.
Het wordt sinds 2018 gerund door het echtpaar Damian en Julie Besbrode, bedient de gemeenschap zeven dagen per week en heeft 18 mensen in dienst.
Geconfronteerd met de beperkingen van het werken onder afsluiting, besloten ze in 2021 om hun aanbod uit te breiden door voor het eerst afhaalmaaltijden aan te bieden, waaronder sandwiches, salades en granolapotten, allemaal geserveerd vanuit een koelvitrine in de winkel.
Dat betekende dat hun voorverpakte producten voor directe verkoop (PPDS) geëtiketteerd moesten worden met de naam van het product en een volledige ingrediëntenlijst, met vermelding van mogelijke allergenen.
Een eenvoudige, efficiënte aanpak
De oplossing kwam in de vorm van een nieuwe Brother TD-4520DN professionele netwerk desktop labelprinter, die samenwerkt met de gratis P-touch Editor software van Brother, waarmee gebruikers zelf labels kunnen ontwerpen en afdrukken, inclusief logo's, afbeeldingen en barcodes.
Julie sluit de printer eenvoudig aan op haar laptop en print batches labels voor de producten van die dag. Ze zegt dat het systeem eenvoudig en efficiënt is en haar bedrijf en klanten gemoedsrust geeft omdat alle ingrediënten, inclusief allergenen, duidelijk worden gecommuniceerd.
Professioneel en conform
Julie zei: "Het is een heel eenvoudig te gebruiken en efficiënt systeem en onze labels zien er heel professioneel uit met ons logo erin verwerkt. Als je eenmaal een sjabloon hebt gemaakt, is het heel eenvoudig om deze aan te passen voor verschillende producten. Het betekent dat onze klanten snel alle informatie kunnen krijgen die ze nodig hebben over ons voedsel, zodat ze het gewoon kunnen pakken en meenemen. De technische ondersteuning van Brother was ook uitstekend. We hadden een paar vragen tijdens de eerste installatie, maar we konden het Brother-team bellen, dat ons meteen de antwoorden gaf die we nodig hadden."
Meer informatie over de labeloplossingen voor levensmiddelen van Brother.
